Bibliographie
Découvrez la bibliographie GAPS du Jardin des Racines : livres de référence du Dr Natasha Campbell-McBride sur le protocole GAPS, la digestion et le microbiote.
Pourquoi je recommande ces lectures
Avant d’entreprendre le protocole GAPS, je vous encourage vivement à découvrir ces ouvrages du Dr Natasha Campbell-McBride.
Leur lecture permet de mieux comprendre les fondements scientifiques et la philosophie du protocole, ainsi que les liens étroits entre le microbiote intestinal, l’alimentation et le fonctionnement global de l’organisme.
Le syndrome entéropsychologique GAPS
Ce livre explique les bases scientifiques du lien entre alimentation et microbiote intestinal.
Le syndrome entérophysiologique GAPS
Cet ouvrage approfondit le rôle du microbiote dans les maladies chroniques physiques, les troubles digestifs, les maladies auto-immunes et les déséquilibres métaboliques.
Vive le cholestérol !
Une approche documentée sur les graisses alimentaires et le rôle essentiel du cholestérol dans le fonctionnement normal de l’organisme.
Découvrez une approche qui questionne les modèles alimentaires modernes à la lumière de la santé humaine et de l’impact environnemental. Cet ouvrage aborde notamment les cultures arables, l’élevage, la fertilité des sols et les liens avec le réchauffement climatique, en proposant une réflexion globale sur notre façon de produire et de consommer les aliments.
Ces ouvrages constituent une excellente base de compréhension avant d’entreprendre le protocole GAPS. Ils permettent d’en découvrir les fondements scientifiques, la philosophie et les mécanismes d’action afin d’aborder cette démarche avec une vision plus complète.